好吃的芥菜浸牛肉怎么做好吃又简单
美味的芥菜浸牛肉是由牛肉和芥菜搭配一起炒制而成的一道家常菜，在制作过程中，油要多一些，这样炒出来的美味的芥菜浸牛肉更佳美味，吃起来色味俱全，让人回味，大家在做的时候可以放一点糖，糖味才能充分渗透进中，这样会更加好吃哦。
主料
牛肉 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
准备好食材:将芥菜清洗干净后，叶、梗分离，菜叶切成大片，菜梗切成长段；牛肉片已经预先腌制好
.用小煮锅，加入1升清水，再放入压裂的胡椒、拍松的姜片、白糖和浓缩鸡汁，大火煮开后，再改小火煮5分钟，让调料充分出味。
将牛肉片捞起，平铺于步骤5的芥菜面之上。这时还可以看到，牛肉片是刚变色的。
.开大火，将余下的汤水煮至大沸，下盐调味后，注入步骤8的碗中，水量刚好是浸过牛肉片。这也是利用汤汁的余温将牛肉片浸至全熟了
