牛肉芥兰怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天煮粥的时候牛肉一种非常普遍的一种方法，就是荤素搭配营养均衡的一种处理方法就是牛肉，配合着戒兰，二者搭配，非常的有营养，而且贱男是一种一年生的蔬菜，非常有助于人体对营养物质的吸收的作用，可以有效地促进胃肠道的蠕动的作用，快来试试吧。

主料

芥兰 ：500g
牛肉 ：150g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豉油 ：适量
淀粉 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酒 ：适量

具体步骤

1.牛肉切片，用油、豉油、淀粉和姜丝拌匀腌十分钟

2.芥兰洗干净切好，先焯水再过冷水

3.锅里先放油，再放姜蒜炒香

4.放入芥兰翻炒

5.炒熟加盐拌匀调味

6.装起备用

7.锅里先放油，再放牛肉翻炒

8.加水煮

9.煮熟加豉油拌匀调味即可

10.把牛肉平铺在芥兰上面，即可上桌

烹饪技巧

芥兰先焯水，过冷水后再炒会更爽口