营养美味的菠菜花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

花生米很多人喜欢吃，一般做小酒的小菜。菠菜花生可能很多人没吃过，其实做出来味道很好吃。我就吃过妈妈做的几回，因为融合了我最爱的菠菜和花生米。其实我也没做过几回，今天动手试着做了一下，感觉熟悉的味道来了，下面我就把我的做法分享给大家

主料

菠菜 ：300
花生仁 ：150

辅料

大蒜 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量
味精 ：适量
白醋 ：适量
油 ：适量

具体步骤

菠菜摘洗干净；

用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

花生米捞出放在一旁待用；

大蒜切成末

把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀

倒入陈醋，继续搅拌；

把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

烹饪技巧

1.愿吃辣的可在上边淋上辣椒油和麻油，即可；2.花生米有油炸过程，需备植物油约200克