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好吃的樱花冻怎么做好吃又简单

好吃的樱花冻怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

樱花冻是用樱花和吉利丁片作为主要的原材料加工制作而成的,樱花是一种花香浓郁,颜色好看的花,果冻是一种大家都非常喜欢吃的一种食物,味道酸甜,香味诱人,更何况加入了樱花这个香味迷人的花朵,不仅味道可口美味而且颜色鲜艳,做给宝宝吃。

主料

樱花 :6朵

辅料

吉利丁片 :2片

具体步骤

盐渍樱花先用清水冲去浮盐,再用开水冲泡半小时以上,让樱花花瓣展开来。

吉列丁片用清水泡软后,沥干水份,用微波炉加热一分钟,让它化成液态后,再加入到350g清水中,使其融合。再加入适量蜂蜜和柠檬汁,提升口感

上色。为了呈现樱花淡淡的粉色,可用牙签沾一丁点食用色素(粉色)即可着色。若担心色素问题,也可用红心火龙果的汁调色。

入模,点缀樱花。为了做出日本樱花果子的感觉,我特地选了布丁盒的盖子当模具,做出来就是一个半数体,很Q。然后加入樱花,用牙签把花瓣挑开。然后放冰箱冻两小时以上即可。

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