好吃的樱花冻芝士蛋糕怎么做好吃又简单
樱花冻芝士蛋糕，是一道特别好吃的糕点。樱花冻芝士蛋糕的做法比较复杂，所用的食材种类也比较多，花费的时间也会比较久，所以想要做出美味可口的樱花冻芝士蛋糕可是需要一定的耐心的哟。需要注意的是，盐渍樱花不可用开水泡，否则会褪色，失去效果，这样做出来的樱花冻芝士蛋糕就不太美观了。
主料
奶油 ：100奶酪 ：100
淡奶油 ：200
吉利丁片 ：2片
曲奇饼干 ：150
盐渍樱花 ：适量
雪碧 ：200
原味酸奶 ：200
辅料
细糖 ：50柠檬汁 ：少许
融化黄油 ：30
鱼胶片 ：1.5片
清水 ：50
具体步骤
1、饼干底处理碎后与黄油混合均匀；
2、装入模具铺平
3、鱼胶片凉水泡软备用；
4、奶油奶酪隔热软化，加入细糖搅拌顺滑；
5、加入酸奶喝柠檬汁混合均匀；
6、鱼胶片隔热化开，加入奶酪糊中；
7、淡奶油打发，分次与奶酪糊混合；
8、倒入饼干底上，抹平，冷藏3h；
9、盐渍樱花凉水泡制2h；
10、鱼胶片泡软，和50g的清水一起加热溶解；
11、和雪碧混合均匀，铺上樱花
12、倒至在冻硬的奶酪糊上；
