樱花能吃吗？樱花有什么吃法？

樱花想必大家都知道吧。每当樱花盛开的时候，都会弥漫着花香。而日本东京，就是樱花的梦幻圣地，在樱吹雪时，河面上都被满满的粉色樱花给覆盖着。那么很多人就会有疑问啦，樱花能吃吗？樱花的两种吃法。接下来就让小编来给大家介绍一下吧。

一、樱花能吃吗

樱花最好不要食用，但处理后的樱花是可以吃的，它和很多种花草类一样，没味道，也没什么营养价值，所以人类一般不会把樱花当做食物。一般都是用来观赏!

二、樱花的两种吃法

1.腌渍樱花

腌渍樱花的要求很严格。樱花的种类很多，最常见的是染井吉野、杨贵妃等，但最适合腌制的是八重樱。八重樱有多重花瓣，适合腌渍，特别是泡茶时在水中开得最漂亮，所以是最佳食用品种之一。腌渍的过程也很复杂，首先要选择开到七分左右的花朵，并且要带少许枝干。将其清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。此后将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。然后全部摊开再晾晒三天，色泽鲜艳的腌渍樱花就成了，可装入瓶中保存。在5摄氏度左右的环境下一般可以保存2个月。放在冰箱中随时可以取用。

2.樱花寿司

在春天樱花季节最常食用的当然是樱花寿司，通常有樱卷、烧樱鱼立寿司和樱金枪鱼寿司。樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆;至於烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。其中最推荐的应该是冈山县津山市的著名特产，樱花青花鱼寿司。作为最美赏樱地之一，樱花青花鱼手卷充满了当地的特色。不仅米饭的颜色是樱花的粉红色，还散发着淡淡的樱花香气。

听完了小编的介绍，想必你们对于樱花能吃吗？樱花的两种吃法这两个问题有了很深的了解。大家如果有机会的话，一定要去去日本东京看看粉色的樱花哦，雪景之下的樱花，颜色有红有白，也是非常非常的浪漫哦。古城赏樱花更加有一种荒凉美。