清爽的意面沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

意大利面 ：适量
土豆 ：1个
黄瓜 ：半根
白煮蛋 ：2个

辅料

黑胡椒碎 ：适量
蛋黄酱 ：适量
橄榄油（油渍小番茄） ：适量

具体步骤

蒸熟去皮的土豆切大块儿，小管意面提前煮好用冷水冲一下，白煮蛋也切块备好。

四样简单的调味品，油渍小番茄会增加沙拉的风味，没有的就加少许橄榄油也可以。

找一个大的沙拉盆，除苦菊外的所有材料放入，加黑胡椒，盐和油渍小番茄。

拌匀后加入蛋黄酱再次搅拌均匀，盖保鲜膜冰箱冷藏一个小时。

冷藏后的沙拉，用苦菊一类的绿色蔬菜，垫在盘底装饰，盛入沙拉即可。