好吃的奶酥辫子面包怎么做好吃又简单
这道奶酥辫子面包做出来的时间有点儿长，不过出锅的味道是真心的来说是真的不错，遇到真的这么好吃的东西，等一等我想相信大家都会愿意的，而且我能说这一定是值得的，这道菜用来待客很不错，卖相也非常地好，口味清香，让人至少已经让我很难忘了。
主料
高筋面粉面团 ：300白砂糖 ：70
盐 ：4
酵母 ：4
水 ：110
蜂蜜 ：15
黄油 ：60
辅料
奶酥酱用低筋面粉 ：50鸡蛋液 ：50
朗姆酒 ： 30克
红提子干 ： 30克
具体步骤
除黄油外，其他面团用材料全部入面包桶内，开始揉面20分钟。
加入黄油继续揉约20分钟左右，至面团可以拉出薄膜即可。
收圆后入盆中。
入烤箱，选择发酵功能键，进行基础发酵，此过程约40分钟左右。
入烤箱，选择发酵功能键，进行基础发酵，此过程约40分钟左右。
取出面团揉搓排气，分割成大小一致的小剂子，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
取出面团揉搓排气，分割成大小一致的小剂子，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
全部制作完成后，进行二次发酵。
全部制作完成后，进行二次发酵。
洒上用姆酒提前浸泡过的红提子干。
挤上奶酥酱。
放入预热好的烤箱，190度，中层，上下火，20-30分钟左右至表面金黄即可。
附奶酥酱制作：黄油50克 糖粉50克 鸡蛋液50克 低筋面粉50克。
黄油软化后，用蛋抽搅打均匀。
筛入糖粉，搅拌均匀。
分次倒入蛋液搅拌均匀。
筛入低筋面粉搅拌均匀。
直到搅拌成细腻光滑的奶酥酱即可装入裱花袋内备用。
