美味蔬菜米饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我很懒所以一般焖米饭的时候都会多做点，剩下的米饭做蛋炒饭或者蔬菜米饭，我更喜欢做蔬菜米饭，可以放很多我喜欢吃的蔬菜，蔬菜较多所以米饭吃起来一点都不油腻非常清爽，因为蔬菜很多所以营养也是很丰富的，喜欢的朋友可以试试。

主料

米饭 ：1碗
鸡蛋 ：2个
青豌豆 ：50
胡萝卜丁 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

准备食材，青豌豆，胡萝卜丁，葱花，鸡蛋备齐

2.将除黄油外的主面团材料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。

3.加入黄油后揉至扩展阶段。将面团放在温暖处进行基础发酵。

4.制作欧克皮：将欧克皮材料放在一起揉成光滑均匀的面团，包上保鲜膜，进行松弛。

5.基础发酵完成的面团分为6份，分别排气滚圆，松弛15分钟。

6.将欧克皮每种颜色分为两份，擀成圆形，尽量擀大擀薄。

7.将完成松弛的面团拍扁，包入豆沙馅后捏紧收口。

8.收口朝下，包上欧克皮，欧克皮在底部也要捏紧收口。

9.用剪刀在面团侧面剪六道口子，面团顶上插葡萄干作为南瓜柄。

10.将面团排在烤盘上，并放在温暖湿润处进行最后发酵。

11.最后发酵结束前十分钟，烤箱预热至170℃。

装饰，摆放餐桌。