美味炸香脆花生米怎么做好吃又简单
炸香脆花生米是我的最爱，我经常做一点放着，早上我喜欢吃白粥，拿点花生米搭配，再美味不过了，有时候拿来下酒也是很不错的，做法也是非常的简单便捷，平时大家在家有空可以动一动手，做一做，总比外面买的便宜多了，而且还健康卫生很多。
主料
花生 ：1碗辅料
色拉油 ：适量食盐 ：适量
白酒 ：适量
具体步骤
将花生米放入凉水冲洗一下
将冲洗过后的花生米放在一边， 控干下表面水分
在一小碗中倒入适量高度白酒
在锅中先放入少量油， 加入花生米，再加点油（也可以直接倒入油后马上加入花生米）；如果上面花生表面的水太多的话，油会溅起来
中下火翻炒，直至六成熟
下入准备好的白酒
继续翻炒， 这是你会看到里面的泡泡又会很多
直至到金黄色， 花生米到七八成熟，而且几乎没小泡时捞出， 控油
将控了油的花生米放入盘中， 摊凉后加入少量的盐
将它们搅拌均匀， 这样香脆的花生米就炸好了
