好吃的糯米卷怎么做好吃又简单
今天小编要教大家做一个非常好吃又可爱的甜食，那就是糯米卷了。很多小仙女都喜欢去小吃店吃，现在小编有独门秘方，可以让各位在家也能吃上美味好吃的diy糯米卷哦。废话不多说，就由小编带领亲们一起做吧。
主料
皮用酵母 ：5g皮用面粉 ：500g
皮用糖 ：80g
皮用泡打粉 ：8g
皮用水 ：250g
馅用熟糯米饭 ：500g
熟虾米 ：75g
熟肉沫 ：50g
盐 ：15g
鸡精 ：3g
糖 ：20g
猪油 ：50g
辅料
手粉 ：适量具体步骤
1.在糯米饭中加入熟虾米、熟肉沫，调入盐、鸡精、糖、猪油拌匀，压成长条形;
2.将皮的材料混合，和成面团，擀成0.5厘米厚的片，在中间放上糯米饭条;
3.从内向外卷起面片;
4.封好口,用刮刀画出表面的装饰花纹;
5.静置40分钟，入笼蒸约8分钟即可;
6.出笼放凉后切成块、摆盘
蒸的时候要冷水上锅蒸，水开了之后开始计时
