喷香的腊肠糯米卷怎么做好吃又简单
腊肠糯米卷按理说应该是广州菜，成品出来像早餐的拉肠粉。腊肠是我的朋友从广州带回来的，她说挂在凉台上就行。那有几点注意事项：摊鸡蛋时加几滴醋鸡蛋饼柔软。摊鸡蛋最好用不粘锅的锅。卷的时候一定卷紧饭凉在切。糯米提前泡一宿在蒸20分钟。
主料
腊肠 ：适量糯米 ：适量
彩椒 ：适量
蒜苗 ：适量
香菜 ：适量
虾干 ：适量
萝卜干 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
大葱 ：适量姜 ：适量
蒜蓉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
白糖 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
把食材准备好。
在把彩椒切成克粒。
葱姜切成米粒，米饭成出一碗，蒜苗切成小段，腊肠切小片粒
热锅放油把葱姜蒜炒香，在把腊肠粒放入炒香。
加入耗油，酱油，把彩椒粒放入在放蒜苗炒香(这个菜不放盐的为了保存原味。)
最后把糯米饭倒入关火翻炒在一起
把出锅装盘
取一小碗把蛋液绞打散。
取一不沾锅刷油锅热了把蛋液放入摇动锅把蛋液均匀的摊均凝固了出锅。
把炒好的饭摊在鸡蛋饼上卷好就行了一定卷紧要不就散了为了好看提前条好欠汁网鸡蛋饼上一倒如图，在放几片香菜叶和蒜苗就行了
