味道不错的糯米卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：300
豆沙馅 ：150

辅料

芝麻 ：适量
玉米油 ：少许
花生仁 ：50

具体步骤

1.将糯米放入容器内

2.用清水淘洗干净后，再浸泡四个小时以上。

3.加入少许水，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

4.这期间将花生仁和芝麻烤熟，并用料理机打成粉（或放入保鲜袋内用擀面杖擀碎，这样有些颗粒感）

5.将蒸熟的糯米稍晾凉些，用擀面杖捣制

6.期间可以沾几次水，这样可以防止太粘连

7.将捣好的糯米团放入案板上，为了防止过粘，下面可以抹少许玉米油

8.然后用手将糯米面团按平整

9.抹上豆沙馅

10.慢慢的卷起来

11.再撒上花生芝麻末

12.滚动包裹在面团外面

13.然后切块即可食用啦。

烹饪技巧

案板上可以抹少许油，防止糯米团粘连。制作时可以在手上抹些油或沾些水。