美味的羊栖菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

羊栖菜鸡蛋汤作为一道营养又滋补的汤菜，备受人们的喜爱。所需要的食材主要为羊栖菜、鸡蛋。羊栖菜顾名思义，其实就是一种野菜，味道鲜美，而且富含多种对人体有益的营养物质。鸡蛋口感爽滑，美味可口搭配上羊栖菜经过高温的处理，汤汁鲜美又滋补。

主料

羊栖菜 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
葱花 ：少许
盐 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.羊栖菜用水泡洗干净后控干水分备用。

2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。

3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒熟炒散。

4.倒入一大碗热水煮沸。

5.放入羊栖菜同煮3分钟。

6.放入适量盐调味。

7.放入适量胡椒粉调味。

8.起锅前撒一些葱花在里面即可食用。