家常儿菜炒肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这一道家常儿菜炒肉丸总体来说是一道简简单单的家常菜。而且对于这一道家常儿菜炒肉丸的制作来说也算是比较简单的了。而且家常儿菜炒肉丸的口味清清淡淡的。能够让我们大家都吃上这一道清清淡淡家常儿菜炒肉丸那也是很好的了。

主料

儿菜 ：400
肉丸子 ：250

辅料

蒜末 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.儿菜洗净切片

2.肉丸子切片（我用的玉米猪肉丸，芋头肉丸和马蹄肉丸三种），葱姜切好待用

3.放入适量油烧热

4.下入儿菜翻炒，放入少许盐调味

5.再下入肉丸片，葱段姜片及红辣椒丝翻炒片刻

6.待儿菜软烂加入少许蒜末翻炒均匀即可出锅。

7.营养健康的儿菜炒肉丸好了。

烹饪技巧

1.儿菜挑选色泽清新，新鲜的2.肉丸子随意，猪肉牛肉都可以，切片即可。