自己做的戚风杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：6个
低筋面粉 ：100
糖 ：85
牛奶 ：70

辅料

纸杯 ：8个

具体步骤

1.把蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入油搅拌均匀，再加入水搅拌均匀。再加入面粉翻拌均匀。

2.蛋清中加入白糖。

3.用电动打蛋器打至八九分发。

4.分三次把打发好的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

5.把拌好的面糊盛到纸杯中。

6.放入预热150度的烤箱中烤30-40分钟。

7.出炉放凉。

8.撕开纸杯即可食用。

烹饪技巧

这个方子我是做了两倍的量，成品为15个蛋糕。