香菇木耳烧肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丸 ：200
干木耳 ：50
干香菇 ：50

辅料

白砂糖 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先锅里放水，待水滚后准备做肉丸子

2.猪肉剁碎后用手捏成丸子，然后放入锅中

3.把捏好的肉丸子放入锅中

4.把丸子都放入锅中，然后大火烧开即可关火

5.然后把丸子控水备用

6.把提前浸泡好的香菇和木耳洗干净

7.然后把洗干净的香菇木耳切片备用

8.锅里放油，待油热后准备炒菜

9.把香菇木耳倒入锅中，然后不断翻炒

10.把肉丸倒入锅中，然后翻炒

11.放调料:盐，料酒，醋，白砂糖，酱油和水，大火烧开后转小火慢炖

12.待菜煮熟后开大火收汁即可关火，放适量鸡精调味即可

13.这样一道美味的香菇木耳炒肉丸就完成啦！

烹饪技巧

放适量醋，这样比较开胃