西式番茄火腿贝壳意面怎么做好吃又简单
贝壳意面，因形似贝壳而得名，是意大利面的一种，已经成为不少中国人的家常菜。其用料普通，制作工序简单。不少上班一族为了节省时间，通常在一个人吃饭时选择制作这道简约而不简单的西式面食来犒劳自己。同时因为它出品外形精美，番茄又具有美白养颜的功效，成为不少新式家庭用于宴请的菜式。
主料
贝壳意面 ：200火腿肠 ：50
番茄 ：50
西兰花 ：50
辅料
黄油 ：50盐 ：2
番茄酱 ：5
洋葱 ：5
香草 ：5
具体步骤
番茄去皮，切成小丁
将洋葱 火腿肠切成小块，西兰花洗净掰成小朵
锅中注入水，烧开后放入意面
煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟
将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分
锅中放入黄油，黄油融化后加入洋葱碎
煸炒出香味
加入番茄丁翻炒均匀
小火煸炒至番茄软烂
加入番茄酱继续煸炒均匀
煸炒至汤汁粘稠，加入香草
加入火腿肠翻炒均匀
加入盐调味
将炒好的料汁倒入碗中
把沥干水分的意面，捞入盘中，浇上料汁即可
火腿肠是熟的不易过早添加，贝壳意面煮至没有硬心即可
