角瓜蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

角瓜我们都知道是一种比较常见的蔬菜，生活中也叫西葫芦。吃饺子的人对于角瓜蒸饺肯定了解的，它主要是以猪肉、角瓜为主料，饺子粉为辅料制作而成。饺子都是我们爱吃的家常美食，每逢过年时都会有这道美食，这道美食就是家家户户团圆的象征。

主料

猪肉 ：600
角瓜 ：4个

辅料

饺子粉 ：3面瓢
水 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.角瓜擦丝剁碎，肉剁成肉馅，二者混合加适量盐味精，少许蚝油，和成饺子馅。饺子粉加适量水和成面团

2.将面团揉好醒发，然后同包饺子的方法一样包好蒸饺（蒸饺皮要比普通饺子大一些）。

3.上蒸锅蒸，开锅即可。

烹饪技巧

蒸饺做法同饺子相同，怎么做饺子就怎么做蒸饺，只是蒸饺皮略大一点。上锅蒸这一步骤同平常蒸包子一样。其实非常简单家常。喜欢海鲜的还可以在蒸饺馅里加些海米提鲜。