香甜番薯红豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

随着科学技术的发展，如今社会生活节奏是越来越快，人们工作学习的时间也越来越长，吃饭休息的时间就被压缩的越来越短，这道番薯红豆饼，简单方便，快捷容易。当早餐是再合适不过了，馅料饱满，松软香甜的红豆馅，一口咬下去满满的幸福感，白砂糖的加入使得口感更加香甜可口。

主料

番薯泥 ：165
中筋面粉 ：150
白砂糖 ：15
红豆馅 ：150

辅料

芝麻 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.番薯去皮蒸熟，压成番薯泥（蒸熟的番薯含水量比较高）

2.番薯泥加糖加面粉和成团（番薯比较干的话适当减面粉或者加点水）

3.揉好的面团静置15分钟

4.番薯面团平均分成10个剂子（30g左右每个）

5.包入红豆沙（红豆沙每份15g）

6.外面压上芝麻或者椰蓉

7.平底锅倒油，小火煎熟即可

烹饪技巧

1、用红薯或者紫薯做出来的颜色会更鲜艳2、不想煎的话可以改用烤箱180度烤20分钟左右3、番薯的汗水量不同，面粉的比例也要适当调整，揉成不粘手的面团就可以了