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美味番薯红豆饼怎么做好吃又简单

美味番薯红豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

做多了外国的小甜点突然想试一试中国的小甜点,我们国家的传统点心数不胜数。出名的点心一大堆,太高难度的点心我也做不来,就做一个番薯红豆饼吧。番薯红豆饼是用番薯和面粉做外皮包裹红豆馅的一款小点心,甜而不腻,外皮煎得脆脆的来一口,满足!

主料

豆沙150
番薯 :160
中筋面粉 :150
糖 :15

辅料

芝麻 :适量

具体步骤

番薯去皮蒸熟,压成番薯泥(蒸熟的番薯含水量比较高)

番薯泥加糖加面粉和成团(番薯比较干的话适当减面粉或者加点水)

揉好的面团静置15分钟

番薯面团平均分成10个剂子

包入红豆沙(红豆沙每份15g)

外面压上芝麻或者椰蓉

平底锅倒油,小火煎熟即可