菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

咸香的长豆角饼怎么做好吃又简单

咸香的长豆角饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

母亲大人最喜欢做些饼之类的,今天刚刚摘回来的长豆角,可能有点多,用来炒菜分量太多,于是她又开始琢磨做长豆角饼,把长豆角融于面粉中,再经过煎,煎到金黄色就可以食用,步骤很简单,我觉得可以做甜的也可以做咸的,当然咸的更合适我口味一点。

主料

长豆角 :
面粉 :g

辅料

盐适量 :g
蒜,姜 :g
温水 :g

具体步骤

咸香的长豆角饼怎么做好吃又简单 第2张

1.将温水里放稍许盐,把面粉和好放置几分钟,将长豆角洗净切成碎碎,放适量的盐腌制10分钟。

咸香的长豆角饼怎么做好吃又简单 第3张

2.将锅里放油烧热,放入蒜蓉炒香,然后将腌好的豆角碎倒入锅里翻唱2分钟,不可炒太长时间。炒好的豆角装在漏勺里,过滤一下水分,水太多,面粉不好

咸香的长豆角饼怎么做好吃又简单 第4张

3.面粉醒的差不多,像包包子一样,把豆角碎放中间,然后揉平,锅里放油,将饼子两年煎黄,就可以吃啦

烹饪技巧

1、豆角不能太咸,饼子尽量做薄一点。