高压电焗鸡的做法 高压电焗鸡怎么做

“原汁原味的鸡肉做法：焗。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

高压电焗鸡的做法步骤

• 1、原料：洋鸡半只。不是最好，图方便就凑合了。用刀在鸡身上划开一道道口子，用盐等调味料涂抹鸡全身。再用酱油和黄酒腌制，用保鲜膜或塑料袋包好进冰箱一夜。样子很吓人，不好意思。

• 2、配料准备：香菇泡发，红枣洗了下（最好也泡发一下，如果不喜欢吃就不放）。葱姜切配。

• 3、在电压力锅内胆底部铺满一层菜油，如果有脱落的鸡皮最好也铺在锅底。铺上姜片、香菇及红枣。

• 4、把半只鸡反扣放入锅内，铺上葱段。盖锅盖，电压十分钟。

• 5、电压十分钟毕揭开锅盖。

• 6、将鸡反面再电压十分钟。

• 7、继续等待中。

• 8、电压毕待气冒尽，用筷子尖出鸡和配料（弃掉葱姜），出锅啦！红枣MS有点喧宾夺主，下次还是不放为好：-）