自制炒细面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

细面 ：500
鸡蛋 ：1个
绿豆芽 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：1个
蚝油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.在超市买的成品面条~

2.绿豆芽洗净，控水

3.胡萝卜洗干净，切丝备用~

4.螺旋辣椒洗干净切丝备用~

5.油热后下辣椒、红萝卜丝翻炒一分钟，倒入绿豆芽翻炒二三分钟，加入精盐、鸡精适量

6.倒入蒸熟的细面，翻炒，将生抽、耗油、鸡精在小碗里加少许凉开水调匀（如果直接将生抽、耗油等到入面上，很难拌匀），洒在面条上，搅匀

7.待面条出锅时，点些香油，这样面条的光泽很好，味道也很香滴

8.油煎鸡蛋一个，盖在炒面上，华丽丽的鸡蛋炒面上台喽~

9.成品图~

烹饪技巧

在配个汤就更美啦~