自己做的抓果怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白面包预拌粉 ：350

辅料

牛奶 ：180
玉米油 ：20
酵母 ：2.5g
鸡蛋 ：50

具体步骤

1.准备好原材料

2.鸡蛋打入，加入玉米油、牛奶

3.加入面包预拌粉、酵母

4.揉面到扩展阶段

5.盖上保鲜膜，饧20分钟

6.再次充分揉，然后分成几个剂子，分别擀成薄片

7.切成菱形块

8.放在铺好油纸的烤盘上

9.发酵至原来的2.5倍大小

10.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟

11.出炉了

烹饪技巧

一、如果用普通面粉来做，就根据口感来加糖和盐哈，抓果可以用高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉来做，只是口感各不同而已；二、在菜板上切的时候是先在菜板上抹上适量玉米油，以防沾。