自己做的新疆牛肉抓饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
洋葱 :半个
大米 :300
牛肉 :200
油 :适量
生抽 :适量
葡萄干 :适量
主料
胡萝卜 :一根洋葱 :半个
大米 :300
牛肉 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
生抽 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.把大米洗净用凉水浸泡30分钟左右
3.胡萝卜洗净去皮切粗条,洋葱切小丁
4.葡萄干洗净凉水浸泡10分钟捞起
5.热锅下油,油一定要多放一点
6.油热后将切好的牛肉放入锅中翻炒
7.当牛肉渐渐变得干爽的时候,可以看到锅中有很多肉汁,把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒
8.当洋葱炒出香味的时候,把胡萝卜丁倒入锅中
9.把胡萝卜炒软后再加入盐
10.在锅中加入水,当肉汤沸腾后,将洗好的大米平铺在锅中,再铺上葡萄干。
11.选择电饭锅的煮饭程序,饭熟装碗浇点生抽即可
1.做抓饭加水一定得少于平时做饭的水,一般放水的量高出米的0.5厘米即可