美味可口的鱿鱼卵煎蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鱿鱼卵是一种类似于虾饺的食物，口感Q弹有嚼劲，味道非常的鲜嫩美味，混合鸡蛋煎制焦香美味，鸡蛋的醇香香气四溢，嫩滑可口，鱿鱼卵营养价值丰富，煸炒出的成品鲜香美味，鱿鱼卵煎蛋很多人都很喜欢，制作过程简单，味道鲜嫩美味，喜欢的可以在家尝试。

主料

鱿鱼卵 ：400
鸡蛋 ：3个

辅料

葱 ：两根
生粉 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

锅中放水煮开后倒入鱿鱼卵

盖上锅盖煮五分钟

再滤干水

把滤干水的鱿鱼卵倒入冷水中洗净

洗净后切丁

把鸡蛋、葱段、生粉、酱油放入鱿鱼卵中搅拌均匀

锅中倒入少许油，烧至八分热

倒入一大勺搅拌好的鱿鱼卵，平铺开来，开中火煎至金黄

翻过来继续煎至金黄即可

剩下的重复那样煎就可以了，最后装盘

烹饪技巧

鱿鱼卵买来就已经腌过盐的，所以不需下盐2.煎的时候如果油越煎越少了，可以再倒多点油再烧至八分热继续煎