美味鱼卵鲜冰菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蔬菜大家都很爱吃，老少皆宜，这款美味十足的鱼卵鲜冰菜，不仅造型独特，美味十足哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味十足的鱼卵鲜冰菜，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧。

主料

冰菜 ：150
土鸡蛋 ：2个

辅料

醋 ：半勺
精盐 ：适量
橄榄油 ：适量
鲜味汁 ：1勺
白砂糖 ：少许
鲑鱼卵 ：适量
芥末 ：少许

具体步骤

1.冰菜泡水再冲洗干净

2.鸡蛋煮熟，切成小块

3.洗好的冰菜捞出，控净水分，放在一个深碗里

4.把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上

5.鲜味汁、醋、糖、芥末、橄榄油兑成碗汁，浇在菜上拌均即可

6.完成

烹饪技巧

冰菜脆嫩不用过度的揉搓