准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
鸡腿 :
350鸡脚 :
500 辅料
盐 :
适量 姜 :
适量干辣椒 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 陈皮 :
适量桂皮 :
适量 冰糖 :
适量 八角 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.鸡腿和鸡脚洗净。
2.加入水煮开焯水。
3.然后盛出鸡脚鸡腿用水冲洗净。
4.干净锅中倒入鸡脚,加入生抽,料酒,盐,桂皮,姜,,干辣椒,花椒,陈皮,八角,冰糖及适量的水。
5.盖上盖小火卤制至入味即可。
6.上桌享用了!
烹饪技巧
卤制入味即可。