美味京味打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：100
香菇 ：几朵
黄花 ：适量
木耳 ：几朵
蘑菇 ：几朵
黄瓜 ：半根

辅料

鸡蛋 ：适量
手擀面 ：少许
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
水淀粉 ：少许
鸡精 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：少许
老抽 ：少许
香油 ：少许
鸡汤 ：适量

具体步骤

1. 香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开；蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。五花肉煮熟，切片备用。

2. 取汤锅加入鸡汤，香菇与黄花、木耳、蘑菇，然后加入切好的五花肉片，小火炖煮20分钟，加入黄瓜片、盐、鸡精、生抽、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，卤即成。