我的杏鲍菇腊肉青椒片怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我很喜欢杏鲍菇这道食材，杏鲍菇口感绵软滑腻，吃起来尤其的爽口，除了其独特较好的口感，杏鲍菇还含有丰富的营养价值，长期食用，能提高人体的免疫力，是一道非常健康的食材，我的杏鲍菇腊肉青椒片做法简单，味道鲜美，是一道做法简单的家常菜。

主料

青椒 ：2个
腊肉 ：100

辅料

油 ：适量
杏鲍菇 ：半根
毛豆 ：60
蚝油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.腊肉刷洗干净，用温水泡30分钟洗净后放入蒸锅蒸熟

3.切片

4.杏鲍菇、青椒切片

5.起油锅煸炒毛豆和青椒稍放点开水煸炒到熟

6.放入杏鲍菇、腊肉，再放点盐

7.放蚝油翻炒一会就行

烹饪技巧

1、腊肉比较咸，要用温水先浸泡。毛豆可以事先煮熟。