![简易版-疙瘩汤怎么做好吃又简单]( "简易版-疙瘩汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
鸡蛋 ：
4个面粉 ：
500kg 西红柿 ：
4个 辅料
小葱 ：
1颗盐 ：
少许 具体步骤
1.准备材料，西红柿，鸡蛋，小葱，都洗干净备用。
2.西红柿切碎，入锅炒一下。加水烧开。鸡蛋搅碎备用。
3.把面粉放入一个相对大一点的盆中。
4.把水龙头放小水流，同时晃动盆，用筷子搅面粉，形成小疙瘩。
5.西红柿锅烧开后，小弄好的疙瘩。
6.疙瘩都下完后边搅动边把汤烧开。
7.下鸡蛋液，烧开后下一点小葱段。
8.烧开后熄火，盛出。
烹饪技巧
疙瘩不能太大，要用很小的细流。
