![肖邦的沉思怎么做好吃又简单]( "肖邦的沉思怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高粉 ：
125g 牛奶 ：
375g 奶油 ：
80g 鸡蛋 ：
8个糖 ：
150g水 ：
40g蛋白 ：
50g发泡奶油 ：
200g纱布列草莓馅 ：
50g 辅料
具体步骤
1. 泡泡皮的制作：牛奶与奶油煮开加高粉离火搅拌加入鸡蛋至光滑倒进烤盘里平整烤180C30分钟出炉待用
2. 奶霜制作：糖与水煮至120C倒进蛋白里打发即可与奶油拌匀
3. 备用一个8寸方模三层相间倒进奶霜（中间一层100克奶霜加入50克草莓馅）冷藏3小时即可切件装饰
