![美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单]( "美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小
黄鱼 ：
1000 辅料
盐 ：
适量鸡粉 ：
适量油 ：
适量十三香 ：
适量面粉 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 具体步骤
![美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.小黄鱼去头去内脏，洗净
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2.放入盐，料酒，姜腌半小时
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3.腌好的小黄鱼控干水分，打入一个鸡蛋，搅拌均匀 ，我这是用的蛋黄，因为蛋清用来做双皮奶了
![美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的炸小黄鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.撒上面粉，搅拌均匀
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5.锅中倒适量油，油温不要太高
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6.放入小黄鱼炸至两面金黄
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7.炸好后捞出控油
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8.炸好的小黄鱼，可以直接吃了，也可以红烧着吃
烹饪技巧
也可以不用拌面，直接把小黄鱼在面粉上滚均匀，做好了才想起来这样做可能会更好
