自己做的水晶蛋挞怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.97K 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :30 鸡蛋 :100澄粉 :60 辅料油 :适量砂糖 :适量鲜奶油 :适量 牛奶 :200ml盐 :适量清水 :适量 具体步骤 1.澄粉 面粉倒入碗内 2.倒入清水搅拌 3.和好的面团 平均分成7份 4.擀圆 5.蛋挞模具刷油 6.面皮按压成挞模的形状7.把牛奶倒入量杯中备用 8.蛋清 蛋黄分离备用 9.砂糖倒入蛋黄中 搅拌 10.倒入鲜奶油搅拌 11.把搅拌后的蛋黄倒入牛奶中 12.搅拌过后,蛋挞液制作完成 13.放入蒸锅 14.倒入蛋挞液 大火蒸制 10分钟烹饪技巧晾凉后食用,味道更佳。 TAG标签:水晶 好吃 蛋挞 水晶蛋挞 #