自己做的香蕉蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋黄 ：3个
挞皮 ：9个

辅料

低筋面粉 ：8
糖 ：20
牛奶 ：100
淡奶油 ：100
香蕉 ：1根

具体步骤

1.把鸡蛋分离出蛋黄

2.牛奶放入锅中煮开

3.放白糖融化

4.倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温

5.筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒

6.加入蛋黄液搅拌均匀

7.过滤两遍，做成挞水

8.香蕉切小粒，放入挞皮底部

9.倒入八分满的挞水

10.烤箱预热，190度烤18分钟左右

烹饪技巧

挞水要过滤两遍