![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带皮五花肉 ：
1000 辅料
老抽 ：
1勺糖 ：
1勺 姜 ：
3大片 八角 ：
2个料酒 ：
2勺盐 ：
适量葱 ：
1段生抽 ：
2勺红腐乳汁 ：
3勺香叶 ：
3片干辣椒 ：
1个 具体步骤
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第3张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉切3厘米见方的块
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅放肉反复煸炒
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第5张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.煸炒至金黄
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第6张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加葱姜、大料、香叶、干辣椒煸香，加料酒煸炒均匀
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第7张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加老抽、生抽煸炒均匀
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第8张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.加水、糖、腐乳汁大火烧开，小火炖至肉软糯，加盐调味，继续炖5分钟
![超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第9张]( "超级好吃的红烧肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火收汁即可
烹饪技巧
加红腐乳汁做出来的颜色好看，不喜欢可以不加，不炒糖色的红烧肉更健康。
