特色时蔬焖面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：100
茄子 ：80
肉 ：100
鲜面条 ：100
黑木耳 ：8朵

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：1.5g

具体步骤

1.黑木耳切成丝

2.土豆切成小丁

3.茄子切成滚刀块

4.肉切成小丁

5.锅中热油，放入肉丁

6.炒至变色，微黄即可

7.再放入土豆丁，炒至1分钟左右

8.再放入茄子，炒至微微发软

9.最后放入黑木耳翻炒

10.炒匀后，放入适量的生抽

11.放入适量的盐调味

12.味道炒均匀后，加水，水量没过蔬菜即可

13.水烧开后，把鲜面条铺在蔬菜上，盖上锅盖，焖13分钟左右！焖好后，搅拌均匀即可享用！

14.开吃吧！

烹饪技巧

焖面的水不能太少，要盖过蔬菜为宜！