![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豇豆 ：
250 辅料
蒜 ：
适量 红辣椒 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.将豇豆去掉两头，切成如图所示。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.将水烧开放锅中，豇豆放入锅中炒焯，焯好。捞出放入凉水中。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜切末备用。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.生姜切末备用。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.将油烧热，蒜末和生姜末放入碗中，用油泼，备用。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.将豇豆捞出，放入适量白糖搅匀，再加入盐搅匀，红辣子切成丝放入，再加入用油泼好的蒜和生姜末，搅拌。
![开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第8张]( "开胃的蒜泥豇豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.开吃啦。
烹饪技巧
炒豇豆时焯的要硬一点。
