诱人的韭菜炒鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼 ：200
韭菜 ：200

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.韭菜洗净切段

3.干鱿鱼用水提前泡好

4.犹豫切成丝洗净

5.鱿鱼放热水里煮开，放料酒和葱姜

6.水开后捞出过凉水迅速捞出

7.锅内放油，油热倒入鱿鱼翻炒，加少许盐

8.倒入酱油，再加点盐翻炒两分钟盛出

烹饪技巧

鱿鱼要过热水，一定要焯一下