自制猪油渣韭菜馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪油渣韭菜馅饼，第一次的时候，味道真的超级好，猪油渣在大家小时候肯定都见过，也吃过，那味道很酥脆又很香，把猪油渣和韭菜馅搅拌一起，也很美味啊，当然，制作猪油渣韭菜馅饼也很简单，中午的时候，吃一张猪油渣韭菜馅饼再放些酱油，味道会更好。

主料

猪油渣 ：100
面粉 ：300
韭菜 ：300

辅料

食用油 ：1勺
盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.面粉用温水和成柔软的面团，柔软到用手轻轻一扯就能扯起。

2.馅料：猪油渣、韭菜。

3.韭菜洗净切末

4.猪油渣切小粒。

5.切好的猪油渣和韭菜一起放入盆中，加入食盐、五香粉、一小勺食用油。

6.拌匀。

7.醒好的面团在面板上揉匀，分成剂子。

8.分好的剂子擀成四边包中间厚的薄面皮。

9.取一份面皮放入适量馅料。

10.包包子一样收好口。

11.用手轻轻按扁。

12.放入饼铛中中小火煎烙。

13.烙至两面有漂亮的黄噶馅饼鼓起就可以了。

烹饪技巧

1、烙熟的馅饼会鼓起，用这个方法判断馅饼的生熟非常方便。