麻辣西瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：500

辅料

花椒 ：适量
辣椒干 ：适量
盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.准备西瓜皮一块。

2.西瓜皮刨去红瓤和硬皮。

3.将花椒、辣椒干和盐拌西瓜皮里。

4.腌制半小时，待水出来后，控去水。

5.热锅冷油下蒜米爆香。

6.下西瓜皮大火快炒。

烹饪技巧

西瓜皮下锅炒，一定要大火，时间一定要短，这样炒出来才爽口。