关于记忆中的味道-桃酥的餐饮精选

“桃酥是中国非常传统的经典小吃，作者利用现代的制作工艺结合传统做法不断的进行改良，并适量的添加了奶粉，加之自炼的猪油，使口感上更加的香酥好吃，还保留了原有的传统风味。烤好的桃酥色泽微黄，入囗酥脆，还有奶的香味，比街上...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：200辅料鸡蛋：2个核桃：适量玉米油：50ml白糖：2勺具体步骤1.核桃放烤箱烤150度温度，烤三分钟，拿出来擀碎备用。2.这种料混合搅拌均匀，柔和成较软的...

现代化日益加快的日常生活使我们能够吃到原汁原味的东西越来越少了，曾经家乡路边随处可得的粮食素菜现在也没办法那么容易得到。还记得小时妈妈常做山野菜面条，记忆中妈妈的味道现在我们想像以前那样随处采摘也是不可能...

小滋味烤鸭用美味的烤鸭，带给人们家的感到，家常特色的小滋味烤鸭是很多人心中儿时的记忆，关于家的味道让很多人对小滋味烤鸭都有一种特别的情怀，小滋味烤鸭坚持继承传统，推陈出新，紧跟时代的步伐，不忘初衷，做出让消费者满意的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：10个辅料八角：2个具体步骤1.蛋提前从冰箱中取出回温，之后洗净冷水入锅，中火煮开后转小火再煮10分钟捞出2.取砂锅，盛水，能没过蛋的水量，放入卤料，倒...

“很小的时候，感觉什么都很好吃，冰棒、土豆片、就连方便面的料都很足，现在想吃一些曾今的味道，只能自己动手慢慢琢磨出来了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃过吧，刚出炉的时候，咬一口，嘴里甚至有种跳跳糖的感觉，”食材明细主料色...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料莲藕：1节海带：500大白菜：300脆豆腐：500猪蹄：1个排骨：500辅料桂皮：10大料：10料酒：30ml香醋：150ml白糖：30鸡精：适量香叶：4片酱油：50ml盐：适量具体步骤1.准备好所有...

花卷一种是和馒头类似的面食。在中国的历史非常悠久，也是一道十分家常和十分经典的主食，花卷还可以做成如椒盐葱油等各种口味，花卷的味道鲜美，同时花卷的做法简单，也非常适合厨房小白来尝试。主料面粉：500g水：250g辅料葱：适量...

“每到夏天，父亲爱做冷面吃。那时的冷面当然没有现在这么讲究，煮好面条过凉，用酱油、香醋、麻油调味，最奢侈的也就是调一碗花生酱，拌在冷面中——年幼的我觉得已是天下少有的美味了。从此爱上花生酱，后来尽管我已结婚生子，但...

我喜欢吃糕点，中式和西式的都喜欢吃，甜面包吃多了都有点腻了，今天就来做一款咸味的面包吧，这款面包最大的特点就是，吃不腻，香香的，如果你喜欢吃咸面包，那就千万别错过了哦，好了，话不多说，赶紧拿出小本子记录一下吧。主料高筋面粉...

“前几年从网上看到可以自己做面包，那些日子天天查找做面包的配方、用具，真是迫不及待的买来烤箱和所有用具，跟别人讨来方子，开始了做面包的历程，面包烤出来自己都非常感动，这种点心过去都没见过的现在自己都能做出来了，真是...

“小时候觉得，能做成这样酥松口感的小点心的人都是很神奇的，不知道用了什么样的方法，把一道点心做得如此可口。买来烤箱学着自己做各种小点心的时候，是希望可以有一天回到家里，亲手做给爸爸吃，可是到了现在，第一自己还是不能...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4个肉：250葱：2根蒜末：少许花生油：50辅料盐：适量具体步骤1.纯瘦肉或者7分瘦五花肉（有点肥肉的肉沫做出来更香）剁成肉末，我是直接拿绞肉机搅碎的，省时间...

“很久很久很久很久没吃过酥肉了，只记得小时候逢年过节的时候这个东西吃的最多，一到做酥肉丸子的时候就会跟在妈妈PG后面，看着那一块块的肉放进锅里，站在锅边的我就开始流口水了，我还是小孩子当然是爱吃肉的啦，等炸出第一批...

“小孩子喜欢一切香香脆脆的东西。酥饼也是我儿时的最爱之一。那个时候可便宜了，一块酥饼5毛钱，爸爸下班了就从学校的食堂买上几块，热乎乎的用油纸包起来，我在学校表现好就奖励我吃一块，香酥的感觉可以让我满足好久....长...

相信大家在记忆当中都有专属于妈妈的味道，大多数妈妈们都做的一手好菜，而我的妈妈做的最拿手的菜便是如何炖鸡汤了。每当放寒暑假回家，或是隔天有重要的事情要做的时候，妈妈都会亲自熬上一碗鸡汤，妈妈做的鸡汤香气扑鼻，甘甜...

要说到小时候的回忆，豆腐脑绝对是其中的一个。记得小时候豆腐脑是没有店面的，一直是叫卖着的，然后很便宜，味道也很好，那时候每次碰到都会去买一碗。长大后，再也没有在路边碰到那样好吃的豆腐脑了，所以就开始自己来制作记忆中...

以前食物还不丰富的时候，每年春天香椿发芽，人们除了当时采摘它当做时令蔬菜以外，都会尽可能多的采摘并将它制成一道腌菜，可以在菜品缺乏的时候过过嘴瘾。那么到底应该怎样腌春芽呢？下面小编就来和大家聊聊这个问题！怎样腌春...

“逢年过节，拎着点心匣子串亲访友早已是过去的事了，但对于我们点心匣子里边仍装着许多的回忆！桃酥由来：相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅，夏言和严嵩，一忠一奸，分宜籍人夏言提拔的，却被严嵩陷害致身首异地，夏言属后裔有一部分逃...

很多人对于小时候妈妈做的汤一定念念不忘吧，只要十几分钟，妈妈就能煮出来一道特别好喝的汤，小编每次都忍不住喝两大碗，那么工作离家之后又有多少人和小编一样思考到底煮什么汤是你小时候记忆中的味道呢?今天就让小编给大...

提起记忆中的味道你会想到什么呢，小时候妈妈做的鸡蛋羹？外婆熬的甜梨水？奶奶做的红烧肉？其实在我们的记忆中还有一道这样的菜，西施豆腐。你知道西施豆腐的做法吗？你想品尝记忆中的味道吗？快来和我一起学做西施豆腐做给家人朋...

说到家常菜，记忆最深刻的肯定是妈妈做的，虽然离家已经很长时间了，也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜，但是“老妈”，能解决你的所有顾虑，能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鲜的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又...

“记得小时候，在外婆家，每到年关时，家里就会烧上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那种味道是多少年都不曾忘记的．今年的年关，我凭着记忆试做了甜豆包，呵呵，那种味道一下子就找会来了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小时候的记忆，是渗在骨子里的味...

在我小的时候，母亲每次在早上给我做好早点摆桌上时，都会为我特意准备一叠自制的开胃下饭的大头菜咸菜，喝一口粥，吃一口大头菜咸菜，那滋味真的好吃到无法用语言形容。母亲做的大头菜咸菜，直到我长大后仍对它的味道难以忘怀，它...

健康饮食似乎是现代人绕不开的话题，为了吃得健康，很多专家和学者提倡“轻食主义”。而谈到轻食主义，自然绕不开干果类休闲零食的食用。毕竟，多吃干果不仅可以补充多种维生素，还能补充钙、铁、镁、锌等微量元素，早已经是妇孺...