美味的红烧烹饪鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酱油 :一勺
冰糖 :一块
葱 :半颗
姜 :三片
八角 :两个
桂皮 :料酒
香叶 :两片
红尖椒 :两个
植物油 :适量
鸡腿是我们日常生活中经常吃到的一种食物,因为它便宜又好吃,并且做法多种多样,很多小朋友都特别喜欢吃,像什么肯德基德克士里的鸡腿更是她们的最爱,今天就在家里自己做一道美味的红烧烹饪鸡腿,鸡腿中有四种蛋白质,所以不用害怕 。
主料
鸡腿 :500辅料
盐 :一小勺酱油 :一勺
冰糖 :一块
葱 :半颗
姜 :三片
八角 :两个
桂皮 :料酒
香叶 :两片
红尖椒 :两个
植物油 :适量
具体步骤
准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎
首先将姜切大片、葱白切段。
锅中放入油,将鸡腿倒入锅中,翻炒至表皮微黄时,盛入盘中。
重新起油锅,倒入油,
下入香叶、
八角、桂皮、姜、葱段煸香。
随后加入冰糖
,均匀翻炒,
再加入酱油,适量清水,将鸡腿倒入锅中,盖上盖,大火煮开后,转小火焖20分钟,待水逐渐收干时,加入适量水淀粉,收汁至浓稠,就可以出锅装盘了。
腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味