![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
5片 辅料
糖 ：
适量蒜蓉辣酱 ：
1/2勺蒜 ：
1瓣油 ：
适量盐 ：
适量 醋 ：
适量味极鲜 ：
适量干
辣椒 ：
1个 具体步骤
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.白菜切片、蒜切末、辣椒掰两半
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第3张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.过来热油放干辣椒爆香
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第4张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.先加入白菜梗炒
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第5张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒至稍软后加入白菜叶炒
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第6张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.兑汁，醋、味极鲜、蒜蓉辣酱、蒜、盐、糖
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.白菜炒软加入料汁炒
![「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第8张]( "「简单版」糖醋白菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.收汁出锅即可
烹饪技巧
这道菜主要体现的是酸、甜、辣，所以盐少一点，糖多一点会比较好吃。放入干辣椒时要注意不要把辣椒炒糊，否则就不好吃了
