好吃的角瓜豆腐饼怎么做好吃又简单
西葫芦又简称角瓜，每一个食材都会有一个奇奇怪怪的名字，但这都不影响我用它们来做成一道道美味的食物，所以今天这道角瓜豆腐饼，既低脂但也能说是高热量的，因为它是油炸，不过油炸的食物，平时真的不要吃太多，对身体不太好哦各位
主料
角瓜 ：40淀粉 ：30
豆腐 ：50
鸡蛋液 ：30
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.锅里的水烧开后，把豆腐下进去焯一下，为了去掉豆腥味。 再用勺子压成泥状。PS：用南豆腐或者北豆腐都可以，含钙量都不错。内脂豆腐的含钙量会少很多。
2.西葫芦去皮后，擦成丝。我图片中擦的丝是比较粗的（适合大宝宝），小宝宝最好是可以擦得细一点，再剁碎。
3.与豆腐搅拌在一起就可以了。
4. 加入30克鸡蛋液，30克淀粉，还有一点点盐。（没过周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。）
5.平底锅刷上底油后，倒入一小勺面糊摊成小饼。
6.翻面煎到两面金黄就可以了。
7.如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略鸡蛋。就用50克豆腐，20克茭瓜10克淀粉
8. 搓成小球状，煎的时候，再压扁就可以了。PS：因为这种配方比较干，不能成面糊状，需要先搓成球，然后再压扁。
煎炸的食物偶尔吃一两顿还可以最好不要经常吃哈
