芳香四溢的葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300

辅料

油 ：适量
白芝麻 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.取适量面粉，约平约分成两份，其中一份加入热开水烫，要一边烫一边搅拌，稍放凉下。另外份面粉则缓缓加入温水搅拌。将以上两份面团混合，并揉至面团较光滑，然后放置5-10分钟。（用盆扣起来，或包保鲜膜，以防面皮风干）锅内加入少许油，烧至7成热，关火，加入适量白芝麻、香葱沫、面粉（少许）、盐，搅拌均匀，盛出放凉，作为饼的包入用油。

2.将面团放至面案，擀成一张大饼，厚至1厘米左右。

3.加入调好的包入用油，摊匀，然后从一侧开始卷起（不要卷得太紧）。

4.将卷好的面分成适当的份，然后拉长盘起。

5.再将每一份擀至1厘米左右的小饼即可。

6.饼内加入适量油，烧至5成左右热，放入饼，然后在保证饼不焦的情况下，翻面烙，直至金黄即可。

7.开吃啦！~

烹饪技巧

一半的面要用开水烫，这样的饼比较软。烙饼的过程中，火要适当的调大或调小。