鲜美的板粟红枣家鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡肉肉质细嫩，熬成鸡汤更是鲜美，加上一些板粟和红枣，让这碗汤的营养更丰富，滋味更独特，板栗含有维生素，还可以延缓人的衰老，起到延年益寿的功效，红枣同样也是滋补的上好食材，香喷喷的板粟红枣家鸡汤不仅是女性保养好汤，也是老年人不错的保健食物。

主料

红枣 ：3颗
家鸡 ：1只
板粟 ：250

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.准备好红枣、板粟。红枣去核，板粟去壳。

2.将家鸡杀好，处理好内脏。

3.将家鸡切大块。

4.汤锅里加水，随冷水放入鸡块。

5.加入板栗、红枣。

6.大火煲至沸腾后再煲5分钟左右，转小火煲2小时左右。

7.煲好后加盐调味即可。

8.成品。

烹饪技巧

板粟先拍开口，然后用热水浸泡，这样去壳去皮特别方便。