红枣板栗猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

又是一道经典好汤，通过三种食材做成，红枣补血补气，特别适合女性食用，板栗补气养心，特别适合老人和小孩食用，猪骨补钙增强体质，特别适合病人食用，三者完美结合，熬制成汤，汤中上品，实为大补。

主料

板栗 ：200g
猪骨 ：400g
红枣 ：100g

辅料

盐 ：适量
枸杞 ：20g

具体步骤

1.准备好所有食材。

2.锅内烧开水，把骨头焯水。

3.冲去浮沫， 控水，放盐稍腌一下。

4.十分钟后，把骨头倒入煲内，加适量清水开始煲。

5.开锅后转小火慢慢煲，一个小时左右，倒入板栗。

6.半个小时左右，倒入红枣。

7.再煲半个小时，加入枸杞。

8.大火十分钟，放盐调味。关火OK。

烹饪技巧

一次性放足够多的水，煲汤最忌中途加水。影响口感。