南瓜焖饭的做法 南瓜焖饭怎么做

“今天这个焖饭非常的简单，快手，有金黄香甜的南瓜，有海米，有腊肠，还有珍珠菇。这样食材丰富的一个焖饭味道香浓，有荤有素，有粗有细，营养更丰富。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜焖饭的做法步骤

• 1、准备剩米饭，南瓜洗干净切成小块。

• 2、珍珠菇用温水泡软洗干净，海米洗干净，腊肠切成薄片(腊肠我是提前煮好的)。

• 3、小葱洗干净葱白和葱叶分开，葱白切成小段，葱叶切成葱花，生姜切丝，大蒜切成片。

• 4、剩米饭里面加少许油戴上手套抓均匀。

• 5、锅中倒油，爆香葱姜蒜。

• 6、将腊肠放进去翻炒均匀。

• 7、南瓜放进去翻炒。

• 8、珍珠菇和海米放进去翻炒。

• 9、里面加生抽翻炒均匀。

• 10、加一碗清水大火煮开转小火将南瓜煮5分钟。

• 11、汤汁差不多时将米饭放进去翻炒两下，加少许盐和胡椒粉翻炒均匀关火。

• 12、撒上葱花翻炒两下装盘。

• 13、成品图。

小窍门

南瓜不能煮的太烂，煮软就可以了。